昆明有名的風味小吃,一開始源于民間,后逐步成為小吃店的特色品種?;拿拙€經開水燙后裝入碗中,放上豆腐腦,依次澆上醬油、蒜姜汁、面醬、胡椒粉等,再放上冬菜和韭菜末拌勻即食,冬菜可以說是豆花米線的點睛之筆,一定要味正、色美。
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